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Agroalimentaire

huile bio de caméline

Une huile bio de caméline

Entreprise : Land, Farm & Men
 Sortie : 2015

Le grand public est largement sensibilisé à la consommation de bons « acides gras », notamment les oméga-3 et oméga-6, qui diminuent le risque global de maladies coronariennes. Dans cet ordre d’idée, la SPRL namuroise Land, Farm & Men a remis au goût du jour la culture d’une plante totalement oubliée depuis la fin du XIXème siècle : la caméline. L’ huile bio de caméline présente un rapport oméga-6/oméga-3 exceptionnellement bas, au même titre que l’huile de lin. Elle est par ailleurs très riche en vitamine E – un antioxydant naturel. Elle est produite dans le cadre d’une filière courte et 100% biologique.

Par ailleurs, pour les agriculteurs bio, la culture de la caméline est une bénédiction : cette plante offre une alternative dans les rotations bio et séduit par sa robustesse, sa rusticité et ses faibles exigences culturales.

 
 
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